Iedereen heeft weleens een geheim, een leugentje om bestwil, iets wat we liever niet hardop zeggen. In Metro’s rubriek Opgebiecht durft een Metro-lezer dat toch te doen. Deze week: Tara (43) flirt haar fooi bij elkaar, maar zegt daar thuis niks over.
Tara: „Ik werk al jaren in een café met een gevarieerd publiek: er komen zowel vaste gasten als nieuwe gezichten. Ik ben ook goed in mijn werk, dat durf ik wel te zeggen. Niet alleen als het op serveren aankomt, of onthouden wie wat bestelt, maar vooral in aanvoelen wat gasten nodig hebben. Of beter gezegd: hoe ik ervoor kan zorgen dat ik nét iets meer fooi krijg van zo’n tafel. En dat is door te flirten.
Vrij onschuldig
Niet dat ik mezelf all-in de strijd ingooi hoor, het is allemaal vrij onschuldig. En het werkt voornamelijk bij mannelijke gasten. Dan zet ik mijn stem iets aan en begroet ik ze hartelijk. ‘Goedenavond heren, druk begin van het weekend?’ Klein grapje hier, knipoog daar, vaak zijn zulke dingen genoeg om het gesprek op gang te brengen. Ik blijf ook altijd net iets langer staan dan nodig is. Ik leun soms wat naar voren als ik iets uitleg over het menu en ik maak grapjes als ze ergens over twijfelen, zo heb ik de lachers vaak op mijn hand.
Niks groots dus, maar het heeft wel effect. De sfeer wordt losser, klanten doen jovialer, ze geven complimentjes en aan het einde van de avond zie ik het verschil op de rekening. Tafels waar ik ‘normaal’ mijn werk heb gedaan? Prima fooi. Tafels waar ik nét iets meer aandacht aan heb besteed? Vaak 10 of 20 euro méér.
Klein beetje schaamte
Thuis praat ik daar nóóit over. Mijn man vraagt hoe mijn werkdag was en ik roep iets over de drukte of een opvallende klant, maar details geef ik nooit. Ik denk niet dat hij er iets achter zou zoeken, maar om nou met mijn man te delen hoe ik flirt met mijn klanten? Vind ik ook wel weer het andere uiterste. Misschien is het ook een stukje schaamte, of het feit dat het nogal achterhaald is om op manier extra fooi te krijgen. Maar goed, het spekt de rekening wel als je alles bij elkaar optelt. Al hou ik de precieze reden lekker voor mezelf.”
Vanwege privacy in combinatie met gevoelige onderwerpen zijn de namen gefingeerd. De echte namen zijn bekend bij de redactie.
Meer lezen over de geheimen van lezers? Deze situaties waren in de afgelopen maanden favoriet:
- Opgebiecht: ‘Ik woon sinds kort samen met een vriendin, maar heb nu al spijt’
- Opgebiecht: ‘Ik vind het kerstdiner bij mijn schoonouders niet te eten’
- Opgebiecht: ‘Ik vind het huis van onze vrienden vies’
- Opgebiecht: ‘Ik schaam me voor mijn interieur’
